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鳥取智頭でホルモンそば（ホルそば）なら「とっこ処」
かっぱ食堂復活
かつて地元に愛され続けていたかっぱ食堂のホルモン焼そば、鍋を持参し持ち帰りをよくしていました。その味が忘れられなくてもう一度と言う思いをこめて・・・・・・・・。
家業の製麺業は、祖父の時代から受け継がれた伝統を守り、とみや製麺はおいしさを追求しお客様に喜んで頂ける麺をつくり続けています。
地元で採れた野菜と自家製のおいしい麺を味わっていただきたいと想っております。
とっこ処店主 尾崎 徳幸
津山産ホルモン
ホルモンは、「ビタミン・ミネラル」などの栄養がとっても豊富で、変化に富んだ味わいと食感が魅力のお肉です。
津山のホルモンは臭みがなくおいしいと言われています。
智頭のお酒 『あしづの夢』
智頭の山間にある芦津(あしづ)という集落で収穫したお米を使って仕込まれたお酒です。辛口でアルコール度数がちょっと高め、一般の流通には出回ってないので智頭でしか味わえません。是非一度ご賞味ください。
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